吳薰貽 Sandy Wu 1965.金牛座
學歷
- 國立中興大學
合作經濟學系畢業
- 2000.06 美國 芝加哥 Wilton蛋糕裝飾學校
進修
Master Course(專業裱花), Gum Paste(糖花塑糖),
Pulled Sugar(拉糖), Creative Confections(手工巧克力)
- 2000.10 隨 榮淑椿老師
學習英式糖花
- 2004.10 美國 芝加哥 Wilton蛋糕裝飾學校
進修
Lambeth and Australian
Gum Paste and Fondant with Colette Pesters(紐約知名大師)
Gum Paste and Flowers with Nichloas Lodge(英國知名大師)
- 2004.11 隨 國際知名彩繪大師Enid 學習歐式彩繪
資歷
- 中華文化社會職業訓練中心
Wilton蛋糕裝飾師資班第一,二屆指導教師
- 丙級烘焙技術士
- 丙級調酒技術士
- 台灣蛋糕協會 教育委員
- 台灣省彩繪協會 監事
- 彩繪大師Enid 複合式筆法
合格教師
得獎紀錄
|
2002.03 |
2002年GATEAUX盃選手甄選 |
|
2002.04 |
第一屆母親節藝術蛋糕比賽 |
|
2002.10 |
2002年日本東京蛋糕博覽會 |
| 2003.03 |
2003年台灣GATEAUX盃蛋糕技藝競賽 糖花工藝組 佳作 |
| 2004.02 |
2004年台灣GATEAUX盃蛋糕技藝競賽 最佳創意獎 |
|
2004.04 |
新加坡FHA Culinary Challenge 結婚蛋糕組 金牌 |
所在地 :
臺北市松江路150巷27號1樓
TEL:(02)2562 5001 , 0916 266 569